ペレットピザ窯出動！

コロナ渦でイベント事が軒並み中止になっていましたが、ようやくコロナ対策をしながら

色々な場所で再開していますね。

それでもまだ、地元の大きなお祭り「ふるさと祭り」や「さきがけ祭り」等々・・今年も中止です。

そんな中先日、坂矢木材さんのカフェプレオープンのイベント参加に声を掛けていただき、ペレットピザ窯も久しぶりの出動となりました。

あくまでイベント参加はペレットを知ってもらうための普及活動です。が、なにかとこだわり派の社長。

生地にソースに生地をのばす工程、使う道具等など・・あらゆる面でこだわりが出ています。

この丸い木製ピザプレートも社長の手作りなんですよ。

この日は少なめの枚数を見込んで、６０枚程仕込んでいきましたがあっという間の完売だったそうです。